Aria | ristorante gourmet

Il posto dei sogni ad incorniciare una vista mozzafiato su Portofino, la cucina ricercata, il pesce del nostro mare, la sapienza del nostro chef Matteo Armanino.. Lo sguardo al mare, il gusto in bocca, la musica a coccola… l’atmosfera di Aria non si può descrivere. Il ristorante - adults only - è aperto tutti i giorni a cena, da aprile a fine ottobre. La prenotazione è obbligatoria.

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Il nostro chef, Matteo Armanino

Grande esperienza e grande passione… Dalla panificazione alla lavorazione della pasta, fino alla cura ed alla ricerca del dolce, con lui nulla è lasciato al caso. L’ amore per la cucina sarà il tratto distintivo dei suoi piatti. La sua squadra, unita ed ispirata, il mezzo per realizzarli.

Aria | il nostro Menu

Il nostro menu segue le stagioni. Il pesce fa gli onori di casa ma non solo…le verdure del nostro territorio e le erbe aromatiche (il basilico, il rosmarino, la salvia…), la ricerca di sapori semplici e ricercati delizieranno il vostro palato.

Cena